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先丸蛸引包丁 刃渡り27cm Amazon | 漁川 柳刃包丁 蛸引包丁 刺身包丁。菊月 霞 先丸蛸引包丁 | 堺菊守の最高級和包丁 重陽＋菊月。堺の包丁】岩國作 本焼 刺身（蛸引 先丸） – 堺刀司オンラインショップ。銘不明の先丸蛸引包丁です。刃渡りは約27cmです。鋼材は不明ですが多分VG10だと思います。柄は八角柄(多分黒檀）です。全鋼製です。片刃です。機械研ぎの跡がありましたので、砥石で研ぎ直ししましたが、切刃の先が少し当たりません。無理に研ぎ削ると形に影響するので止めました。（殆ど目立たないと思います。）研いでいる間、錆は出なかったのでステン系の鋼材で、結構硬く感じられたので多分VG10だと思います。正本相出刃２４センチです。その後、鏡面化をしたので、すこし細かな傷が残ってしまいました。気にならなければお薦め致します。平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。錆びないので扱いも楽です。刃渡り27cmと風格のサイズでプロや一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約270mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.4mm●外寸420mm●重量228g#包丁 #先丸 #VG10 #27cm #鏡面。先丸蛸引包丁刃渡り27cm。世界中で人気急上昇！CAFEC 超極細口 ドリップポット！送料無料 新品未使用。【新品・未使用】BONIQ 2.0 低音調理器　ボニーク。小野式製麺機両面刃(C077)。お菓子焼菓子作り製菓道具まとめ買いセット。THERMOS 真空保温調理器 KPS-6001 6.0L。【新品未使用】STAUB ストウブ ココットラウンド22cm シャイニーブラック。ルクルーゼ シグニチャー ソースパン 16cm マットブラック　片手鍋。美品　ダイシン業務用卓上電気フライヤー　8L 　 ミニフライヤーFL-DS8。今月で一旦出展休みます。。未使用　INKOR インコア 小フライパン+蓋（ダッチカバー）　ガス対応。A856大容量❗️電気不要❗️3.2升5.7L電気使わないタイガー保温ジャー業務3升。FUSIONTEC ミニパン。甚作　大出刃包丁　7寸。小野式1型製麺機(G2)。1DM7 LE CREUSET ルクルーゼ プレート フルール 18cm 鍋。【希少】ストウブ staub ピコココット ラウンド 16cm グレー