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La Cuisine chez Régis Marcon フレンチ 料理 専門書の詳細情報
フランスで購入しました。購入後、開くことなくずっと自宅保管していました。綺麗な状態だと思いますが、長い間保管していたことをご理解の上、ご検討宜しくお願いいたします。レジス・マルコンフランス料理シェフ。パリより約600km離れた郊外・オーベルニュ地方・サンボネ・ル・フロワ村にあるレストラン「レジス・エ・ジャック・マルコン」のオーナーシェフ。1997年に二つ星、2005年に三つ星を獲得。地元の産物であるキノコを極め、クリエイティブに仕立て「キノコの魔術師」と呼ばれています。。洋書シャガール 2冊。Alejandro Chaskielberg・La Creciente NZ。The Book On The Taboo Against Knowing 〜。【洋書】 Pathology Illustrated 8th Edition。洋書シャガール リトグラフ Ⅳ.Ⅴ 2冊。洋書 THE RISE OF JAMAICAN DANCEHALL CULTURE。洋書 Jean et Pierre Troisgros Cuisiniers
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