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牛刀 8Aモリブデンバナジウム鋼 210mm 牛刀 8Aモリブデンバナジウム鋼。義弘《1141シリーズ》8Aモリブデンパナジウム鋼 牛刀 210 mm : 唯千里。堺菊守《モリブデン和式 II》モリブデンバナジウム鋼 和牛刀。ご覧頂きありがとうございます。牛刀ブランド： 歌舞伎ナイフ MAHITOTUシリーズ：　1141-SR（ステンレジスト）材質：8Aモリブデンバナジウム鋼（AUS-8A）刃渡：210 mm柄：積層黒合板特徴：金属一体型で食品カスの残存を許さず、又食中毒菌の進入を防ぎます。食洗器にも対応。堺伝統の焼き入れ法により、高純度のMoV鋼を適度に熱処理。粘り強く、切れ味の良い刃体に仕上がっています。1141系シリーズは、堺で製作される洋包丁として、本家ヨーロッパ製に比し、その焼き入れ硬度の硬さと手仕上げ研磨による薄口刃の2点で、その矜持を主張しています。特に刃口は3番幅に渡るまで、和包丁の特徴である片刃風研ぎを付与、安定性のあるＡＵＳ8Ａの主鋼と相まって海外でも定評を得ています。⚫︎今回、歌舞伎ナイフ青山店オープン記念の特別価格です。歌舞伎ナイフ青山店は都内で最大級の本職用本焼包丁専門店。※MAHITOTU ブランドは歌舞伎ナイフがプロデュースする家庭でもご利用頂けるトップクラスの料理包丁です。店頭定価:15,400円メルカリ特別価格: 12,320円配送の日時指定承ります。#牛刀。4582243650038.jpg。ホーロー　看板　レトロ。【未使用】象印　ステンレス真空保温調理鍋　グラングルメ。VG10 ダマスカス 牛刀包丁210mm G1754J 日本製 月光作。雲水　牛刀ツバ付　180mm。ツヴィリング ステンレス フライパン＋蓋セット2個。「希少」STAUB ココット ラウンド ガラス蓋24 cm チェリー。Chef'sChoice 電動ミート・食品スライサー説明書付　業務用アメリカ。フランス カッティングボード アンティーク ヴィンテージ ブレッドボード まな板。包丁セット　三徳　柳刃　小林工匠。新品　KING 無水鍋 24cm HALムスイ