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源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395。源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395。水野鍛錬所「源昭忠青鋼DX和包丁」の通販コーナー。ご覧いただきありがとうございます。水野鍛錬所 源昭忠 の 本鍛錬 大出刃包丁 です。素人では扱うことが難しいと思いますので、プロ/本職用（業務用）となります。源昭忠の大出刃包丁は流通量があまり無く、このサイズになると１本10万円を超えるものもあります。購入時に刃こぼれと傷や錆などがありましたので、整形や研磨、手研ぎを行いました。また新品のハンドルへと交換しています。源昭忠の包丁でご自身やご家族やお客さまの食の安全と健康や喜びに寄与していただけますと幸いです。◆商品の説明・製造もしくは販売元：水野鍛錬所・源昭忠（MIZUNO TANRENJO/MINAMOTO AKITADA）・種類：大出刃包丁/和包丁・材質：鋼製/木材ハンドル※木製ハンドルはホームセンターで一般的に購入できるものを使用しています。・利き手：右利き用/片刃・サイズ：長さ39.7×幅6.5×高さ2.7cm・重量：546ｇ・状態：再生品（中古品・ジャンク）となります。　　　　砥石の15000番まで研いでいます。刃に細かな傷や孔食（黒い点）がありますが、使用上の問題はございません。・用途：主に魚を解体する為の包丁ですが、肉・野菜にも使用可能です。　　　　ご家庭用としても、業務用（プロ/本職用）としてもご使用いただけます。　　　　キャンプや釣りなどのアウトドアでも、ご活用いただけます。 　　　　以前にこのサイズの包丁をご購入された方はマグロ（冷凍）の解体用として購入されていました。・備考：希少品です。・付属品：オリジナルや説明書はありません。◆注意点・状態は写真をご確認ください。・鋼包丁の為、日々のメンテナンスが必要です。サビの手入れが難しいと感じる場合は、ステンレス包丁をお買い求めください。・他の商品とまとめ買い（セット買い・まとめ売り・セット売り）をご希望の場合は事前にコメントください。※ご購入前にプロフィールの必読をお願い致します。#Japanese_knives#身近なEco（エコ）、始めました！Reduce（リデュース）、Reuse（リユース）、Recycle（リサイクル）をモットーに！。源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395。柳刃包丁 V金本焼 紫檀柄。ウイスコ社　フライパン、レシピ本など。次世代 ブラスト お風呂 油汚れ サビ リフォーム EZ blust DIY。二見浦 菊一文字則宗 包丁。国産 木曽檜　　送料込み。蕎麦ざる 黒竹 竹ざる 直径約21cm 20枚！！数量相談可。リンナイ　ペットミニ　中古　2台　都市ガス。水野鍛練所　源昭忠　本鍛錬　鎌薄刃包丁　片刃　5寸5分 165mm。LE CREUSET ハート型 鋳鉄鍋 20cm ピンク。黒﨑優　閃光　牛刀　210mm。たこ焼き機　業務用　鉄板　大玉 18穴　5枚板。デラシネ アレッシィ ミルクボイラー パスタポット セット。タニコーガスフライヤー卓上タイプ中古。アムウェイ　クイーンウォック。ロールアイス。5534 切付柳刃包丁 尺 ウルトラ鏡面仕上げ 刺身包丁 黒檀黒水牛角八角柄。VERMICULAR バーミキュラ オーブンポット 2　22cm。FTW （ビューラプレート） 調理用万能プレート【 新品・未使用 】。【ヘンケルスジャパン正規品】ストウブ ベビーウォック 16 チェリー色 2個組。ミカ。初雪/業務用かき氷機/HC-S32A/中部コーポレーション