HOT ! GROBAL-IST 万能2点セット及びシャープナー (GSS-03)セット glbi-sh.jpg

glbi-sh.jpg。GROBAL-IST 万能2点セット及びシャープナー (GSS-03)セット。楽天市場】【楽天1位】【無料ラッピング】【豪華特典付き】包丁研ぎ器。☆商品の状態2023年1月に購入。箱に於いては2年使用に依る経年劣化及び多少の汚れが有ります。シャープナーの箱は有りません。包丁自体はアルコールに依る殺菌処理をしています。刃渡り15センチの方のみブロックを刺し身にする時に、2年位い使用しましたが研磨を行っていない中で、切れ味はさほど変わっていないと感じています。必要に応じて付属する専用シャープナー(GSS-03)で研磨して頂ければ、切れ味は復活します。刃渡り19センチの方は未使用です。シャープナーも未使用になります。☆ 特徴GLOBAL-ISTシリーズの万能包丁。形状は牛刀と三徳の要素を併せ持ち、肉・魚・野菜など多用途に使うことができます。丸ごとのキャベツや白菜などの大きな食材でも切れるよう、刃渡りは少し長めの19cmとしました。刃渡りの長さを活かして、刺身の引き切りなども可能です。GLOBAL-ISTシリーズのペティーナイフ。IST-02は切っ先が尖っており細身の形状なので、スライスや細工に優れています。人差し指を峰に添えて握ることで、切っ先を使った引き切りもしやすくなります。食材の大きさや切り方などに応じて、同じGLOBAL-ISTシリーズの万能包丁であるIST-01（万能19cm）と使い分けることがおすすめです。例えば、玉ねぎのみじん切りをする際は、切り込みを入れる作業はIST-02で行い、刻む作業はIST-01に持ち替えることで、より細かく均一なみじん切りに仕上げることが可能です。GLOBAL-ISTは、GLOBALに比べ刃先が鋭角かつ直線的で、鋭い切れ味が特長のシリーズです。この刃付けにより、食材の切断面もより滑らかで美しくなります。メンテナンスは、砥石もしくは対応シャープナー（GSS-03・GSS-04）をお使いください。スペック刃付け両刃（右利き・左利き兼用）材質刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）柄 / 18-8ステンレス寸法全長32cm / 刃渡り19cm / 刀幅4.5cm重量175g刃付け両刃（右利き・左利き兼用）材質刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）柄 / 18-8ステンレス寸法全長26cm / 刃渡り15cm / 刀幅3cm重量105g。楽天市場】【楽天1位】【無料ラッピング】【豪華特典付き】包丁研ぎ器。MRW-30 マルゼン 水圧洗米機 洗米機。純銀製可愛い貝型の銘々皿。【デッドストック】レトロ くすみピンク6セット お花のタイル ビンテージ。カートリッジ純水器新品未使用未確認(あ58)。Kartell ゴールドクリスタルトレイ 46x32cm。たい焼き銅板　ベビーカステラ機　たこ焼き　マルゼンガスフライヤー　のぼり。ステンレス作業台 縦60.5×横60×高さ94.6 業務用 厨房用品 中古。南部鉄瓶 1.5リットル IH対応。アルミ製うどんすきなべ、大、小、木製フタ付き。となりのトトロデザートカップセットノリタケ。激安✨MAX ラベルプリンター LPー700 SA✨。fireking ジェーンレイ　デミタスC＆S4客セット。楊枝入れ　シルバー　銀　？。さ*ら様 TIGER NFA-A300 3L 調理器具　新品未使用品（開封はされ。その他 Supreme salt & pepper shaker。オールドパイレックス ボウル　4個セット　ファイヤーキング。長田染の花模様 風呂敷大型絵画。分岐水栓　SANEI B98-AU3 中古。【新品未開封】Locca プレミアムウォーター 浄水型 ウォーターサーバー 白